Nos engagements
Le geste juste
Prendre soin de nos pommiers
Les vergers font partie de l’identité du domaine. Nous y cultivons la pomme avec exigence, entre héritage, attention au vivant et évolution des pratiques.
Notre vision
Un héritage à préserver
La culture de la pomme est rare en Provence, où les conditions naturelles s’y prêtent peu. Présents sur le domaine depuis plus de 50 ans, nos vergers font pourtant partie intégrante de son identité et de son histoire.
Nous avons fait le choix de les maintenir, en poursuivant cette culture avec attention, malgré un terroir peu typique pour l’arboriculture fruitière. Ce travail demande une observation constante et une adaptation aux équilibres du lieu.
Au fil des saisons, nous cherchons à faire évoluer nos pratiques pour préserver cet héritage singulier, tout en respectant le rythme du vivant et la nature qui l’entoure.
Le travail du vivant
Cultiver avec soin
Conduits en agriculture biologique, nos vergers s’inscrivent dans une approche attentive au vivant et aux équilibres naturels. Enherbement naturel, bandes fleuries et travail du sol adapté contribuent à préserver la vie des sols et à favoriser la biodiversité.
Ces pratiques permettent d’accompagner le développement des arbres tout en limitant les interventions. Nous faisons évoluer nos méthodes au fil des saisons, en observant le verger et en nous adaptant à ses besoins, afin d’inscrire durablement notre arboriculture dans le respect du domaine et de son environnement.
Nos pratiques aujourd’hui
Un travail en constante évolution
Notre approche de l’arboriculture évolue en permanence, à travers l’expérimentation, la formation et l’échange avec des spécialistes. Nous faisons progresser nos pratiques en nous entourant d’experts et en testant de nouvelles méthodes adaptées au verger.
Taille douce, pratiques culturales ajustées et initiatives à dimension sociale viennent enrichir notre savoir-faire. Cette dynamique nous permet d’accompagner l’évolution de nos vergers tout en respectant leur équilibre et leur histoire, dans une recherche constante de justesse.
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