« Va prendre tes leçons dans la nature, c’est là qu’est notre futur. » Léonard de Vinci s’est toujours inspiré de son environnement pour ses plus grandes inventions. De même, au château d’Astros, nous suivons ce précepte afin d’insuffler la magie de la nature dans nos vins, mais également dans nos cultures (pommiers, oliviers…). A cette fin, nous mettons tout en œuvre pour respecter le vivant et la biodiversité du domaine.
Un dévouement pour la nature
A l’occasion de la journée internationale de la biodiversité, ce billet rend hommage à la nature qui ne cesse de nous inspirer ! Sur le domaine une incroyable diversité (indénombrable !) tant au faune qu’en flore, grâce notamment à la richesse de paysages qui se succèdent sur le domaine : forêts, plaines, ripisylves, vergers, friches… ; et un fort engagement pour les préserver. Car de cette richesse naturelle, dont la résilience et l’adaptabilité est unique, nous nous inspirons tous les jours pour en tirer des enseignements, intégrer et s’inspirer des processus naturels pour amplifier les forces vives de la nature et créer des vins de terroir, concentrés en arômes et vivants.
Les actions entreprises
De façon plus concrète, qu’est-ce qu’y est entrepris pour préserver cette biodiversité ? Une multitude d’actions dont :
✔️ Mise en place de nichoirs pour oiseaux dans les vergers
✔️ Semis de plantes mellifères afin de nourrir les abeilles
✔️ Non travail des sols pour favoriser la vie souterraine
✔️ Partenariat avec des apiculteurs et un berger
✔️ Semis de Sorgho pour nourrir les brebis d’un agriculteur partenaire
✔️ Préservation du canal d’Astros et de ses habitants protégés (écrevisses locales)
✔️ Plan de gestion des arbres réfléchi avec coupes quasi inexistante
✔️ Sensibilisation au public lors de la cueillette des pommes et durant nos visites guidées…
Nous bénéficions d’incroyables partenaires, tels que Permalab, Les Résilients, l’association NEEDE et d’une nouvelle génération familiale engagée qui nous accompagnent, nous soutiennent et nous forment tout au long de notre parcours.
Le domaine d’Astros jouit d’un écosystème unique en Provence et chaque membre de l’équipe tend à le préserver.